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El pan integral es el mejor alimento básico para incluir en tu día a día. Debido a que su composición tiene nutrientes enriquecedores. Esto hace que en su consumo moderado, pueda formar parte de una dieta equilibrada.

Dicha afirmación, no quiere decir que todos los panes integrales sean beneficiosos para la salud, ya que en los tiempos en los que vivimos, es muy fácil confundir un producto de calidad y sano con un producto ultra procesado, el cual nos venden como lo anterior.

Por lo que en este post, te ayudaremos a seguir los mejores consejos para saber elegir un buen pan integral, con el fin de poder incluirlo en tu dieta y que experimentes todos los beneficios que puedes llegar a obtener si lo combinas con un modo de vida saludable.

Tips para elegir bien un pan integral

En primer lugar, lo que debemos saber es que las grandes superficies nos ofrecen una cantidad abrumadora de distintos tipos de panes, siendo el más común el pan blanco. Este pan es un alimento ultra procesado.

 ¿Qué hace por lo tanto que no sea un buen producto? Pues que la mayoría de los ingredientes que lo componen, son innecesarios para nuestro cuerpo.

Por este motivo a la hora de comprar pan, debemos mirar atentamente las etiquetas y observar que su composición sea 100% integral. Es importante que nos detengamos en esto ya que aunque ponga pan integral, no siempre es del todo cierto.

En segundo lugar y en relación con lo anteriormente dicho, para saber detectar qué ingredientes son los que queremos en el pan a comprar, debemos fijarnos en el primer ingrediente que aparezca en la información nutricional, ya que el primero que leamos será el predominante, seguido por el resto de ingredientes en orden de cantidad.

Una vez que sabemos donde detectar los elementos que queremos, el siguiente paso es el de saber, los ingredientes que buscamos. Por lo que debemos evitar todo tipo de harinas refinadas como por ejemplo la “harina de trigo” y fijarnos en harinas tipo: integral de trigo, de centeno, espelta…

Para terminar con lo que debe llevar un buen pan integral, debemos mirar que su composición, además de la harina, no pase de levadura, agua y sal. En algunos caso pueden estar hechos de masa madre; la masa madre es aquella que se obtiene a partir de las levaduras presentes en el ambiente y en la propia harina. Los panes hecho con ella son muy beneficiosos para la salud.

Como bien puedes ver, la calidad de un buen producto no determina la cantidad de sus ingredientes, ya que tal y como se ha descrito en el párrafo anterior, lo esencial es evitar aquellos que son innecesarios. Si un pan esta compuesto por todo lo dicho, no necesita nada más, para que sea exquisito y saludable a partes iguales.

Después de todo lo aprendido, nuestra recomendación a través de este post, es que consumas pan integral de forma moderada pero siempre de calidad, ya sea en supermercados mirando bien su composición, o en tu panadería de confianza, asegurándote de que su elaboración sea artesanal; la producción casera y tradicional suele cumplir con todo lo que te recomendamos.

Beneficios del pan integral

El pan integral posee hidratos de carbono complejos. Esta fuente de fibra nos hace sentir saciados durante más tiempo. Como ya hemos comentado, este alimento aporta muy buenos nutrientes a nuestro cuerpo y no solo eso, ayuda a la melatonina y a la serotonina.

 

En conclusión, te animamos a que elijas un buen pan integral  y que lo incluyas en tu dieta, sin temor.

Si deseas saber más como por ejemplo, en que comidas incluirlo, cuánta cantidad necesitas consumir, según tu cuerpo y  actividad u otra consulta de cualquier otro alimento, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

En Movelab contamos con todo un equipo de profesionales en el campo de la nutrición, los cuales te ayudarán a mantener un estilo de vida saludable disfrutando del proceso. Te explicarán todo lo que debes saber para poder elegir los alimentos de una forma adecuada. Prueba sin compromiso y decide si deseas empezar el cambio hacia una vida sana.

¡Cuéntanos que te ha parecido este post en redes sociales y comparte con nosotros cual es tu pan integral favorito!

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FISIOTERAPEUTA

Daniel José Díaz Millán


Daniel es Graduado en Fisioterapia y Enfermería, en la US. Ha trabajado en diversos ámbitos y centros, por lo que posee un amplio control sobre el área de lesiones y salud en general, destacando su trabajo con pacientes neurológicos.

Ha podido demostrar su conocimiento y habilidad en lugares como:

  • Ambulatorio María Auxiliadora.
  • Hospital Duques del Infantado.
  • Hospital Virgen del Rocío, área de traumatología.
  • Clínica Fisical.

También ha trabajado con pacientes neurológicos en el Hospital Sagrado Corazón de Quirón, en Sevilla.

Ha tratado con pacientes politraumatizados consiguiendo recuperar rápidamente a todos sus pacientes.

Además, en cuanto a formación, se ha especializado en Terapia Manual con los siguientes cursos:

  • Curso de terapia manual ortopédica, en TMO.
  • Curso de punción seca, en TMO.
  • Curso de concepto de maitland.

Daniel también posee tres expertos universitarios:

  • Experto Universitario en Prevención y recuperación aplicada al deporte para fisioterapeutas, por la Universidad Europea Miguel de Cervantes.
  • Experto universitario en fisioterapia para la práctica deportiva, por la Universidad de San Jorge.
  • Experto Universitario en Diagnóstico en Fisioterapia, por la UEMC.

FISIOTERAPEUTA

Alfonso Canto Ferrero


Alfonso es Graduado en fisioterapia, Colegiado 9042.

Se graduó en la Universidad de Sevilla en Fisioterapia, continuando su formación con los siguientes cursos:

  • Terapia manual, en Fisiosur I+D
  • Fisioterapia Respiratoria pediátrica, en Fisiofocus.
  • Método Mckenzie: columna lumbar, en Mackenzie Institute.
  • Abordaje del dolor crónico y la sensibilización central, en TMO.
  • Kinetic Control: the movement solution, en Fisio-Sport.
  • Ecografía musculo-esquelética, en Tempo Formación.

Además de su extensa formación y especialización en diferentes ámbitos, cuenta con una amplia trayectoria habiendo desorrallado su actividad en centros como Hospital Fremap de Sevilla, Clínica Blanca de la Cruz o Fisiosalud Arahal.

PREPARADOR FÍSICO

Jaime Jiménez Barragán


Jaime es Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Colegiado 61472.

Se graduó en la Universidad de Huelva manteniendo constante su formación en diferentes aspectos como Biomecánica, Dolor y Fisiología del ejercicio, entre otros.

Su experiencia en CD Rugby Bifesa Tartessos le llevó a ser el preparador físico de la Federación Andaluza de Rugby. Además cuenta con experiencia en ENSA Sport, donde desarrollo sus aptitudes como entrenador personal.

PREPARADOR FÍSICO

Miguel Francisco García Maceira


Miguel es Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, Colegiado 65698.

Se graduó en el Centro Universitario San Isidoro y posteriormente ha mantenido su formación en diferentes ámbitos del deporte.

Cuenta con experiencia en el mundo del entrenamiento personal, pues ha podido desarrollar sus aptitudes como profesional en diferentes ámbitos, creciendo tanto de forma profesional como personal.

NUTRICIONISTA

Ángeles Morón


Ángeles es graduada en Nutrición Humana y Dietética (Número de colegiada: AND-01092) por la Universidad Pablo de Olavide.

Tiene un máster en Musculación, Fitness y Nutrición Deportiva, y un máster en Nutrición, Alimentación y Metabolismo por la Universidad de Navarra, realizando parte de sus estudios en la Universidad de Reading, Reino Unido. Además, ha combinado sus estudios con la realización de diferentes cursos, y asistencias a seminarios y congresos.

Actualmente se encuentra doctorando en la Universidad de Sevilla.

Cuenta con una amplia experiencia en nutrición deportiva y pérdida de peso, al igual que nutrición en diferentes patologías.